جسد الثقافة  



العودة   جسد الثقافة > المنتديات العامة > بيتي

بيتي صحة، أمومة، طفولة، أزياء، ديكور

إضافة رد
 
الارتباطات أدوات الموضوع
قديم 23 - 08 - 2009, 03:11 PM   #1
من مميزي قسم بيتي
 
الصورة الرمزية رهيــد
 
تاريخ التسجيل: 05 - 2004
المشاركات: 6,875
2 كل ماتريدين معرفته عن : " فرّادة العجين الكهربائية " .



.
.

أولاً :
حبيت أكتب هذا الموضوع بصفحة مستقلة حتى يكون سهل وواضح لكل من تريد الوصول لمعلومات كاملة عن " الفرّادة الكهربائية " ..
وأيضاً للباحثات عنها في قوقل .. يصير أطلع لهم أنا

ثانياً :
بعد ما فتح الله علي واشتريت الفرّادة الكهربائية .. هذه مقدمة وشرح بالصور ..
وأي سؤال أنا حاضرة .

ـ النوع : " السيف " من محلات الأواني المنزلية .
ـ السعر : يتراوح سعرها بين محل وآخر حسب ضمير البائع مرة لقيتها بـ 170 و في محل آخر بـ 168 وأخذتها بهذا السعر .
ـ المواصفات : توجد معها قطع غيار ..لمن تحب أن تستخدم التحريك يدوياً توجد " يد خارجية " توضع مكان الجهاز الأبيض الكهربائي الموجود بالصورة .
أيضاً تحتوي على ثلاث أقسام .. قسم للمكرونة اسباغتي .. وقسم للباستا بشكل شرائح عريضة .. وقسم يمكنك استخدامه للفرد .. حسب سُمك معين تختارينه :
رقم ( 1 ) سميكة جداً .. تفيدك في عمل البيتزا أو الخبز كالتورتيلا مثلاً .
رقم ( 2 ) أقل سماكة ..
باقي الأرقام ( 3 ـ 4ـ 5ـ 6 ) أقل سمكاً فأقل .. حسب احتياجك في صنع السمبوسة والفطائر بكافة أنواعها .
ـ التنظيف : لا تُغسل بالماء حتى لا تتلف أو تتعرض للصدأ مع الأيام . إنما تُمسح بمنشفة قليلة الماء ومجففه .. وبإمكانك وضع فرشة صغيرة تكون خاصة لتنظيف هذه الآلة فقط .

..

الآن هذا شكل الفرّادة الكهربائية مع طريقة العمل :




وهذه الصورة إهداء مني لطوق الحمامة ..
عبارة عن عجينة صنعتها بأناملي ( وهو درس آخر للكسالى والكسلانات )




قسّمي عجينتك إلى ثلاث أقسام إذا كانت كبيرة .. أو إلى قسمين إذا كانت عجينتك صغيرة .. وافردي الجزء الأول بيدك أو بالنشابة ( حقت العصر الحجري ) فردة وحدة بس لاداعي لأن تتعبي نفسك أو أناملك .. واستخدمي الكثير من الدقيق من الجهتين حتى يمكن إدخالها في الفرادة بدون أن تلتصق .




ضعي بعض الدقيق على المكان المخصص لفرد العجين ليسهل انزلاق العجين وكي لايلتصق :



والآن، لابد أن تختاري رقم ( 1) من الدائرة الجانبية .. لأن العجينة في البداية سميكة وتحتاج إلى فردها مبدئياً على هذا الرقم الذي يحتمل سُمك العجينة .



غيّري الرقم الآن من الدائرة الجانبية إلى حيث السُمك المطلوب ( 3 , 4 , 5 , 6 ) اختاري أي رغم ترغبينه ويناسبك .. الرقم 6 هو الأرق ..تحصلين فيه على عجينة رقيقة جداً .. وطبعاً سيزداد طول العجينة وتمددها معك .. أنا اخترت للسمبوسة رقم ( 3) :




انتهينا من الفرد .. قطّعي العجين الآن بالشكل الذي ترغبين ( دوائر , مربعات , أو بأشكال القطّاعة .. مثلث , قلوب .. )




وضعي الحشوة التي تريدين :





ملاحظات :
ـ قد يكون الشرح طويل لأنه مفصّل , لكن التنفيذ سريع ومريح للغاية .
ـ هذه الآلة تصنع مايقارب 40 حبة من السمبوسة في ثلث ساعة أو أقل .
ـ توفر الكثير من الوقت والجهد ..وتجعل جميع الكمية التي ستصنعينها متساوية و ذات سُمك واحد وشكل واحد .
.
.
__________________
.
خارجة عن الأعراف والمجتمع ..
والرجال ..!
رهيــد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23 - 08 - 2009, 08:07 PM   #2
يا أسمي هب لي منك نصيب
 
الصورة الرمزية نبيلة
 
تاريخ التسجيل: 04 - 2005
المشاركات: 1,111
ماشاءالله تبارك الله

تتهني فيها رهيد ويتهنوا اللي راح ياكلوا من تحت يدك ..

شكراً ع المعلومات المفصلة ، ممكن مستقبلاً اقتني زيها ..

كل عام وانتِ بخير رهيد
نبيلة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23 - 08 - 2009, 08:14 PM   #3
Like A Feather
 
الصورة الرمزية ميساء محمد
 
تاريخ التسجيل: 05 - 2008
المشاركات: 2,708
رهيد : شهرك مبارك .


ماشاء الله
تتهني فيها يا رهيد وتسوين أطيب الأكلات .

بس كيف تحسي الوقت ؟
أسرع يوم تفردين يدوياً ولا بالكهربائية ؟
وهل لها استخدامات أخرى ؟





ميساء محمد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23 - 08 - 2009, 09:42 PM   #4
كَـالمَاء
 
الصورة الرمزية شمس الورق
 
تاريخ التسجيل: 02 - 2009
الدولة: إملآءاتُ الضَوءْ "
المشاركات: 1,728
ماشاء الله تبارك الله
بالعافية يارهيد

نفس الفراده اللي تكلمت عنها بس حقتي مو كهربائية فيها مثل المفتاح على جنب

زيني لنا أكله من يدينك الحلوة وحطيها هنا مع مقاديرها


__________________
غَنِيّةٌ باللهِ عَن العَالَمِيْن
@bashauer
شمس الورق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23 - 08 - 2009, 11:12 PM   #5
قمح
 
الصورة الرمزية ! العذبة !
 
تاريخ التسجيل: 02 - 2004
الدولة: شرق الوادي.
المشاركات: 11,184
حلو والله ..
مع اني مش من مؤيدات التكنولوجيا الزيادة عن حدها بس جد دخلت مزاجي لسبب واحد
وهو الحجم المتساوي لسماكة العجين .
لما حسبت الوقت بصراحة لقيته مو كثير , لأني أسوي 30 حبة في نص ساعة تقريبا ,
فرد وحشي وقفل في قالب بلاستيكي نصف دائري(مشابه للي بالصورة )
وبتنقصّ لحالها طبعًا . .

بس يمكن في يوم أتشجع وأجيبها لكن بعد ما أجربها بنفسي

مبروكة عليك, وتتهني
__________________

:
يا عابر الليّـل أسلمتُ المصير إلى
من أودع الصّبر في قلبي وفي كبدي.

! العذبة ! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24 - 08 - 2009, 01:31 AM   #6
نبع لا ينضب
 
الصورة الرمزية ورق^شفاف
 
تاريخ التسجيل: 03 - 2004
الدولة: غرفة عقليةذات حوائط قلبية
المشاركات: 12,487
رهيد صح أني قليلة ادب وذوق
أسفه وربي أنشغلت الايام الي راحت كان عندي ضيوف ونسيت اعطيك اسم الفرادة بجد أسفه
توي رحت أصورها عشان أريح ضميري

وهاذي هي للي تبي تعرف نوعيتها إيطالي
أسمها

MARCATO



وأنا عكسك يا العذبة أموت ف شي اسمه يريحني وتكنولوجيا
اليوم اصيح واسمع زوجي ياريت عندي عجانة اكره العجن بشكل غريب
__________________





ويغتالني الحزن
شكرا لمن نبهني
ورق^شفاف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24 - 08 - 2009, 01:36 AM   #7
نبع لا ينضب
 
الصورة الرمزية ورق^شفاف
 
تاريخ التسجيل: 03 - 2004
الدولة: غرفة عقليةذات حوائط قلبية
المشاركات: 12,487
نسيت اقول اني فعلا فعلا احب ازود شغلي
عارفة اني امسك دائرة دائرة من العجينة وافردها لوحدها
مادري يوم شفت طريقتك حسيت اني دلخة

عارفة وش يدل عليه شغلك
انك منظمة ومرتبة ف شغلك بعد
الله يحفظك
تراني افهم المره حتى من صورها
ورق^شفاف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24 - 08 - 2009, 01:39 AM   #8
نبع لا ينضب
 
الصورة الرمزية ورق^شفاف
 
تاريخ التسجيل: 03 - 2004
الدولة: غرفة عقليةذات حوائط قلبية
المشاركات: 12,487
برضو نسيت اضيف معلومة جدا مهمة
السمبوسة بالفرن تنفرد ع نمرة 1 واثنين
اما سمبوسة القلي وخاصة البفك تنفرد لحد 5 و6 عشان تكون رقيقة مره وتستوي ع النار
بالنسبة للفرد يفضل ان الوحدة تتدرج بالنقاط ف فرد القطعة المراد فردها مو تنط الوحدة من الكسل لان ممكن النط يخلي العجينة تتقطع وتبدأين من جديد
ورق^شفاف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24 - 08 - 2009, 07:51 AM   #9
خربشة سابقا :p
 
الصورة الرمزية Harmonica
 
تاريخ التسجيل: 08 - 2005
المشاركات: 6,477
ع البركة ,
حلو والله تفاهمتي معها وصرتي بعد "معلمة فرادات"
خطيرة والله .. وأنا توني بموضوعك اسأل شريتيها أو لا
تتهني فيها ياستي
__________________
Harmonica غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24 - 08 - 2009, 07:55 AM   #10
الحمامة صارت ضب :)
 
الصورة الرمزية طوق الحمامة ..
 
تاريخ التسجيل: 08 - 2005
المشاركات: 10,980
وصل الإهداء
بس مازلت أقول العجن يتعب بشكل

مبروك عليك العجانة تكسرينها بالعافية بنقل الموضوع لامي
اليوم ماجاز لها خبز الترتيلا وانا مزعجتها خلينا نروح الراشد نجيب كرتون لرمضان
مشكلة اللي تيتحمس الظاهر من كثر ماقرقرت علهيا ترتيلا ترتيلا كرهتها

ايه صح شغالتنا امس اخترعت طبخة مصلحة بيتزا من التوست كنا ناوين نزين وتوني بفك القوالب خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ المشكلة شارين كرتون قوالب بيتزا صغار بس عاد يقالك مجتهدة مافشلتها قلت واو تعرفين تطبخين وكذا
__________________
لكم كلكم


* هيا دنيا بنعيشها مرة وخلاص
طوق الحمامة .. غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أنشر الموضوع..


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 06:56 PM.


Powered by: vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لجسد الثقافة
المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها ولا تمثل بالضرورة رأي الموقع
Supported by: vBulletin Doctor